سیبزمینی سرخکرده بهجای فلفل دلمهای، شیرینی بهجای یک پرتقال آبدار: کودکان اغلب غذاهای سالم را چندان دوست ندارند. یک پروژه از اداره کل شهرستان توبینگن میخواهد به ویژه برای دانشآموزان کلاس سوم و چهارم در شهرستان توبینگن و همچنین والدین آنها، تغذیه متعادل را جذابتر کند. این پروژه بهطور ویژه خانوادههای دارای شرایط اجتماعی دشوار و خانوادههای دارای سابقه مهاجرت را مخاطب قرار میدهد. هدف این است که تبادل تجربه، درک متقابل و مهارتهای زبان آلمانی نیز تقویت شوند. نام این پروژه „KiNG“ است. این نام مخفف عبارت «کودکی در مسیر ارتقای طبیعی سلامت» است. در پروژه „KiNG“ چه اتفاقی میافتد؟
این پروژه از چند بخش تشکیل شده است. در اردوهای سهروزه فعالیتهای تعطیلات، کودکان میتوانند تجربههای جدید زیادی کسب کنند. در ساعات صبح، همه با هم مواد غذایی را خرد کرده و آشپزی میکنند. در این فرآیند، کودکان با مواد غذایی سالم، محلی و فصلی آشنا میشوند. بعدازظهرها به جنگل، مراتع یا مزرعه میروند. در آنجا طبیعت را کشف و تجربه میکنند و فرصت تحرک و فعالیت بدنی دارند. در روزهای مشترک والدین و کودکان نیز خانوادهها با هم آشپزی میکنند، زمانی را در طبیعت میگذرانند و از مراکز کشاورزی بازدید میکنند.
تقویت سلامت و رفاه کودکان
پروژه „KiNG“ چه هدفی را دنبال میکند؟ „هدف اصلی، تقویت سواد سلامت در کودکان دبستانی و خانوادههای آنهاست“، این را کلودیا نیکل در گفتوگو با تونیوز اینترنشنال میگوید. این کارشناس تغذیه از اداره کل شهرستان توبینگن میخواهد دانش مربوط به تغذیه سالم، مهارتهای عملی آشپزی و کار در آشپزخانه را آموزش دهد و کودکان را به فعالیت بدنی بیشتر تشویق کند.
تجربه حضور در طبیعت برای کودکان بسیار مفید است. این تجربه از جمله باعث تعادل روانی و افزایش احساس رفاه میشود. همچنین قرار است پیشینههای فرهنگی مختلف و تجربههای متفاوت غذایی مورد توجه قرار گرفته و با احترام در پروژه گنجانده شوند.
تجربههای مثبت در آشپزخانه و طبیعت
کودکان درباره این پروژه چه نظری دارند؟ شرکتکنندگان جوان بهویژه از آشپزی و غذا خوردن گروهی، گذراندن وقت در مراتع و جنگل و همچنین بازدید از مزارع لذت بردهاند. این موضوع در بازخوردهای آنها مشخص شده است. از جمله تجربههای زیبایی که کودکان نام بردهاند میتوان به کشف مستقل چیزهای جدید در جنگل، ساخت آثار هنری از مواد طبیعی جنگل، نوازش حیوانات، تماشای تراکتورها یا دیدن رشد سبزیجات در گلخانه برای نخستین بار اشاره کرد.
چه تعداد کودک و بزرگسال در این پروژه شرکت کردند؟ در نخستین سال اجرای پروژه، در مجموع ۲۸۱ نفر در شهرستان توبینگن تحت پوشش قرار گرفتند. در اردوهای فعالیتهای تعطیلات کودکان، ۱۲۶ دختر و پسر شرکت کردند. در برنامههای مشترک والدین و کودکان نیز ۲۲ بزرگسال و ۲۷ کودک حضور داشتند. علاوه بر این، مسئولان پروژه اهمیت زیادی برای آموزش و توانمندسازی افراد تأثیرگذار قائل هستند. کلودیا نیکل میگوید: «نهتنها والدین، بلکه معلمان و سایر نیروهای متخصص نیز بهگونهای آموزش میبینند که محتوای این برنامه در بلندمدت در خانواده، مدرسه و اوقات فراغت اثرگذار باقی بماند.» در مجموع ۱۳۳ نفر در دورههای آموزشی و کارگاههای ویژه افراد تأثیرگذار شرکت کردند.
ثبتنام از طریق سامانه دیجیتال اداره کل شهرستان انجام میشود. علاوه بر این، برنامهها از طریق مدارس، معلمان، مددکاری اجتماعی مدارس، رسانهها، شبکههای اجتماعی و نشریات اطلاعرسانی شهرداریها معرفی شدهاند.
برای شرکت در پروژه KiNG میتوان بهصورت آنلاین از طریق سامانه رسمی ثبتنام اقدام کرد
ثبتنام برای اردوهای فعالیتهای تعطیلات کودکان:
https://koala.komm.one/wicket/bookmarkable/de.kdrs.koala.frontend.wicket.buchung.BuchungTerminAuswahlPage?2&type=v&id=6ebf83f5-94f9-42e3-b104-75c7ac9e66f2
ثبتنام برای برنامههای مشارکتی والدین و کودکان:
https://koala.komm.one/wicket/bookmarkable/de.kdrs.koala.frontend.wicket.buchung.BuchungTerminAuswahlPage?3&type=v&id=c4f9f81b-e270-46fc-8fa3-52c99b8ba03e
ثبتنام برای دورههای آموزشی:
https://koala.komm.one/wicket/bookmarkable/de.kdrs.koala.frontend.wicket.buchung.BuchungTerminAuswahlPage?9&type=v&id=cc15ad3e-4bb5-4b4e-aadb-54296a687d24.
تمام برنامههای KiNG رایگان هستند.
اطلاعات بیشتر درباره پروژه و همچنین فهرست کامل رویدادها در وبسایت شهرستان توبینگن در دسترس است:
https://www.kreis-tuebingen.de/,Lde/gesundheit_+lebensmittel/lebensmittel/akademie-zukunftsfeld/projekt-king
فهرست کامل برنامههای پروژه KiNG:
https://koala.komm.one/lkr_tuebingen/v/list?10.
tun26032408