أصبحت الجسيمات البلاستيكية الدقيقة (الميكروبلاستيك) موجودة في كل مكان تقريبًا: في الهواء، والتربة، والأغذية، والجليد البحري في القطب الشمالي، وحتى في أعماق المحيطات. ولذلك يشعر كثير من الناس بالقلق بشأن تأثيرها على الصحة. لكن وفقًا للمعرفة العلمية الحالية، يرى خبراء المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (BfR) أن المخاطر على المستهلكين لا تزال منخفضة نسبيًا. وقد أوردت مؤسسة شتيفتونغ فارنتست (Stiftung Warentest) ذلك في عرضٍ للدراسات المتوفرة.
كيف تدخل الجسيمات البلاستيكية الدقيقة إلى الجسم؟
تُعرَّف الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في العديد من الدراسات بأنها جزيئات بلاستيكية يتراوح حجمها بين ميكرومتر واحد وخمسة مليمترات. ويدخل هذا النوع من الجسيمات إلى جسم الإنسان بشكل رئيسي عبر الطعام، والشراب، والهواء الذي يتنفسه.
وبحسب مؤسسة شتيفتونغ فارنتست، فقد تم العثور على الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في مياه الشرب المعبأة، والعسل، والبيرة، والملح، والفواكه، والأسماك، والمأكولات البحرية.
كما يمكن أن تساهم العبوات البلاستيكية وأدوات المطبخ في انتقال هذه الجسيمات إلى الطعام. ويمكن أيضًا استنشاق الجزيئات الصغيرة جدًا، خاصة بالقرب من الطرق المزدحمة أو في الأماكن المغلقة الملوثة.
ومن الناحية النظرية، قد تدخل الجسيمات البلاستيكية الدقيقة مباشرة إلى مجرى الدم عبر الحقن أو بعض المنتجات الطبية. أما امتصاصها عبر الجلد السليم، فيُعد حاليًا أمرًا غير مرجح.
لماذا تُعتبر المخاطر منخفضة حتى الآن؟
يرجع أحد الأسباب الرئيسية لهذا التقييم إلى أن معظم الجسيمات التي يبتلعها الإنسان لا تصل إلى مجرى الدم، بل تخرج من الجسم مرة أخرى. كما يمكن التخلص من جزء من الجسيمات المستنشقة عن طريق السعال.
وتشير الدراسات التي أُجريت على أنسجة بشرية إلى أن الأمعاء تمتص على الأرجح نحو 0.3 بالمئة فقط من الجسيمات التي يتراوح حجمها بين 1 و10 ميكرومترات.
ورغم أن الجزيئات الأصغر قد تتمكن من دخول الأوعية الدموية والانتشار داخل الجسم، فإن ذلك لم يثبت علميًا بشكل كافٍ لدى الإنسان حتى الآن.
تشبيهها بوزن بطاقة مصرفية غير صحيح
كان يتكرر كثيرًا أن الإنسان يبتلع أسبوعيًا ما يصل إلى خمسة غرامات من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، أي ما يعادل وزن بطاقة مصرفية. لكن الخبراء يعتبرون هذا الادعاء اليوم غير صحيح.
وأوضح خبير المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر هولغر زيغ أن هذا التقدير كان مبالغًا فيه بشكل كبير. وتشير التحليلات الحديثة إلى أن الكمية الحقيقية لا تتجاوز بضعة ميكروغرامات أسبوعيًا.
ما الذي لا يزال غير معروف؟
تم بالفعل العثور على الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في دم الإنسان، والأوردة، والرئتين، والكبد، وحليب الأم، والمشيمة، والخصيتين، والدماغ. لكن مؤسسة شتيفتونغ فارنتست تؤكد أن هذه النتائج يجب تفسيرها بحذر، لأن طرق القياس معقدة، ويمكن أن تتلوث العينات بسهولة بالبلاستيك أثناء الفحص.
وحتى الآن، لا يوجد دليل علمي يثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والإصابة بأمراض معينة لدى الإنسان. ومع ذلك، تشير بعض الدراسات إلى احتمال وجود تأثيرات على نشاط الإنزيمات، أو الالتهابات، أو الجهاز المناعي. إلا أن كثيرًا من هذه البيانات يعتمد على تجارب مخبرية على الخلايا أو الحيوانات، ولا يمكن تطبيق نتائجها مباشرة على الإنسان.
ما الذي يُنصح به في الحياة اليومية؟
لا ينصح الخبراء بالتوقف عن تناول أطعمة معينة بسبب الخوف من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، لأن ذلك على الأرجح لن يقلل من الكمية التي تدخل الجسم بشكل ملحوظ.
ويبقى الالتزام بقواعد النظافة المعتادة في المطبخ أمرًا مفيدًا. فعلى سبيل المثال، تنصح مؤسسة شتيفتونغ فارنتست باستبدال ألواح التقطيع البلاستيكية إذا ظهرت عليها خدوش أو أخاديد عميقة.
ويخلص الخبراء إلى أن المخاطر الصحية للجسيمات البلاستيكية الدقيقة تُعد حاليًا منخفضة نسبيًا. لكن هذا لا يعني أنها آمنة تمامًا، إذ لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، وتحسين وسائل القياس، وإجراء دراسات أشمل للوصول إلى تقييم أكثر دقة.
مزيد من المعلومات:
https://www.test.de/Gesundheitsrisiken-durch-Mikroplastik-Fachleute-halten-Risiko-derzeit-fuer-gering-6271125-0/
tun26060905